Mezcla de pollo con papas ahumadas

Una receta suntuosa que resulta apetitosa como guarnición, y lo suficientemente exquisita como para ser servida como una comida.Los cubos de papas, el pollo en cubos, el queso crema, el queso cheddar ahumado y el resto de los ingredientes suman placer a cada bocado.

Ingredientes

  • 1,814 kg (4 lb) LW Private Reserve® Breakfast Cubes® (artículo n.° 32N)*
  • 907 g (2 libras) de pechugas de pollo, cocidas y picadas en cubos
  • 3 l (3 cuartos de galón) de salsa blanca preparada caliente
  • 450 g (1 lb) de queso crema cortado en cubos
  • 907 g (2 lb) de queso cheddar ahumado rallado
  • Cebollas de verdeo, picadas para decorar
*U otras papas cortadas en cubos Lamb Weston.

Direcciones

Combinar los cubos para el desayuno y el pollo en una fuente para mesa de vapor (20 x 12 x 2 pulgadas). Combinar salsa blanca y queso crema. Revolver hasta que estén tiernos.

Agregar la mitad del queso cheddar y revolver hasta que se derrita. Verter sobre el pollo.

Espolvorear el queso restante sobre la mezcla. Calentar 150 °C (300 °F) (horno por convección) durante 30 minutos o a 163 °C (325 °F) (horno convencional) durante 35 minutos o hasta se caliente o el queso se derrita. Servir cubierto con cebolla de verdeo.

Rendimiento

20 porciones