Ensalada de papas deli

Nuestros cubos para ensalada ahorran tiempo y dinero y se utilizan para preparar esta ensalada cremosa y apenas condimentada con el sabor agradable de la mostaza Dijon.

Ingredientes

  • 11 l (3 gal.) de agua
  • 2 cdas. de sal
  • 2,300 kg (5 lb) Cubos para ensalada Time Savor® (artículo n.° J73)
Aderezo:
  • 2 tazas de mayonesa
  • 1 cda. de mostaza Dijon
  • 1 taza de vinagre de sidra
  • 6 cebollas de verdeo picadas
  • 1 cda. de pimienta recién molida
  • Sal para saborizar
  • 2 tazas de perejil fresco picado

Direcciones

Hervir el agua, agregar los cubos para ensalada y la sal. Hervir a fuego lento durante 5 minutos en total, escurrir bien.

Aderezo: Combinar mayonesa, mostaza, vinagre de sidra, cebolla de verdeo, pimienta, sal y perejil.

El aderezo se debe distribuir suavemente con los cubos para ensalada escurridos y enfriados. Cubrir y enfriar. Se recomienda refrigerar durante 4 horas como mínimo antes de servir. Servir frío.

Rendimiento

40 porciones (1/2 taza)

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