Bar-B-Q Stuffed Munchskins®

Un aperitivo o bocadillo sustancioso, un plato delicioso fácil y rápido de preparar. Los MunchSkins crocantes sirven de base para este plato sabroso.

Ingredientes

  • 120 Lamb's Natural MunchSkins® (artículo  n.° 22D)*
  • 3,75 kg (7 lb) Lomo de cerdo cocido y triturado
  • 12 l (3 1/2 cuartos de galón) Salsa barbacoa
  • Queso cheddar o Monterey Jack, rallado (para decorar)
*U otras papas con cáscara Lamb Weston.

Direcciones

Freír en aceite los MunchSkins a 174 °C y 177 °C (345 a 350 °F) durante 3 1/4 a 3 1/2 minutos o hasta que estén dorados y crocantes. O calentar a 200 °C (400 °F) durante 10 a 12 minutos (horno por convección) o durante 15 a 20 minutos (horno convencional). Mezclar el cerdo con la salsa barbacoa. Calentar. Rellenar los MunchSkins con la barbacoa de cerdo. En cada plato, distribuir 5 MunchSkins. Decorar con queso.

Rendimiento

24 porciones (5 cada una)