Papas fritas dulces y picosas

Ingredientes

  • 5 oz Lattice Chips #H3031
  • 2 oz. de queso de cabra triturado
  • 2 oz. Cerdo o jamón, Caramelizado
  • 1/2 manzana Granny Smith o Pera Bosch en cubos
  • 1 oz. Glaseado de Balsámico de higo

Direcciones

Prepare las papas "chips" con anticipación y reserve hasta servir. Cubra las papas con todos los ingredientes excepto el glaseado. Coloque en la parrilla hasta que se derrita el queso. Antes de servir, rocíe el glaseado.

Rendimiento

3-4 Servicios