Papas con mozzarella tipo panko

Ingredientes

  • 1 taza de puré de papas condimentado Lamb's Supreme® (artículo n.° M12) congelado
  • 8 Lamb's Natural MunchSkins® (artículo n.° 22D) congelados
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 huevo batido con un poco de agua
  • 1/2 taza de pan rallado tipo Panko

Direcciones

Precalentar la sartén a 163 °C (325 °F).
Descongelar el puré de papas en el microondas según las instrucciones del fabricante, para evitar reducir la humedad en la mayor medida posible. Rellenar los MunchSkins congelados con partes iguales de queso mozzarella rallado, luego cubrir con partes iguales de puré de papas descongelado, cubriendo el queso en su totalidad. Congelar los MunchSkins rellenos durante aproximadamente 1 a 2 horas, para que el puré de papas se endurezca para cubrir con el pan rallado. Pincelar el lateral de puré de papas de cada MunchSkin con huevo, luego cubrir con pan rallado tipo panko. Cocinar los MunchSkins recubiertos en aceite recalentado a 163 °C (325 °F) hasta que estén crocantes y dorados, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Escurrir, quitar el excedente de aceite y servir.

Rendimiento

4 porciones

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