Mayonesa con chimichurri 

Tu representante de Lamb Weston puede ayudarte a encontrar la combinación perfecta para tu menú.

Ingredientes

  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 2 cdas. de cebolla amarilla finamente picada en cubos
  • 2 cdas. de ajo fresco picado
  • 1 cda. de perejil fresco picado
  • 1 cda. de orégano fresco picado
  • 2 tazas de mayonesa
  • 1 1/2 cda. de sal kosher
  • 1/2 cda. de pimienta negra molida
  • 1/4 cda. de pimienta de Cayena

Direcciones

En una sartén, calentar aceite a temperatura moderada y saltear las cebollas hasta que estén transparentes (aproximadamente de 5 a 6 minutos). Agregar ajo y continuar cocinando durante 2 a 3 minutos adicionales. Retirar del fuego y mezclar las hierbas. Pasar la mezcla a un bol para batir y dejar enfriar. Batir la mayonesa y los condimentos. Servir frío

Rendimiento

Aproximadamente 2 1/2 tazas