Artículo n.° S30

Shoestrings Corte Delgado

Marca: STEALTH FRIES®
Tamaño del corte: 1/4 SS

Las papas fritas delgadas Stealth® de 0,6 cm (1/4 in) están ligeramente rebozadas con almidón de papa para realzar su sabor. Mantienen su calor y textura crocante mucho más tiempo que las papas fritas comunes; alto rendimiento y excelente cobertura del plato. Ideales para negocios de comidas para llevar y de acceso en automóvil (drive thru).

Duración: 720 días
Código SCC: 10044979019301
Número de artículo: S30

Método Tiempo Temperatura Instrucciones adicionales
Horno por convección   7 a 10 acta   205 °C (400 °F)     
Freír en aceite   2 1/2 a 2 3/4 acta   174 a 177 °C (345 a 350 °F)     
Información de envío Información del Producto
Peso Neto 36.0000 Grado
Peso Bruto 38.5000 País de origen
Cuente por libra Estado Kosher No
Pies cuadrados 1.55 Duración 720 días
Ti/Hi 9,6


Manejo Instrucciones


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